Matsutake mushrooms, nke a makwaara dị ka Tricholoma matsutake, bụ ụdị ero anụ ọhịa dị oke ọnụ ahịa na Japanese na nri ndị Asia ndị ọzọ.A maara ha maka ísìsì na ụtọ ha pụrụ iche.
Matsutake mushroomsna-eto eto n'ime oke ọhịa coniferous ma a na-egbutekarị ya n'oge mgbụsị akwụkwọ.Ha nwere ọdịdị dị iche nke nwere okpu na-acha ọbara ọbara na-acha aja aja na isi awọ na-acha ọcha ma sie ike.
A na-eji mushrooms ndị a kpọrọ ihe nke ukwuu na omenala nri nri, a na-ejikarịkwa ya na efere dị iche iche dị ka ofe, stews, fries, na efere osikapa.Matsutake mushroomsa na-egbutukarị ma ọ bụ bee ma tinye ya na ntụziaka iji mee ka ụtọ ha dịkwuo mma.Ha na-ewu ewu karịsịa na nri ndị Japan ọdịnala dị ka suimono (ofe doro anya) na dobin mushi (nri mmiri na-esi ísì ụtọ na ofe ero).
N'ihi ụkọ ha na nnukwu ọchịchọ ha.matsutake mushroomsnwere ike ịdị oke ọnụ.A na-ewere ha dị ka nri na-atọ ụtọ ma na-ejikọta ya na oge pụrụ iche na ememe.