Enoki mushrooms na-enye ọtụtụ uru pụrụ iche, na-eme ka ha bụrụ mgbakwunye na-edozi ahụ na nri gị.Nke a bụ ụfọdụ uru dị mkpa jikọtara ya na mushrooms enoki:
1. obere kalori:Enoki mushroomscalorie dị ala, na-eme ka ha bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-ekiri kalori ha na-eri ma ọ bụ na-achọ ịnọgide na-enwe ahụ ike.
2. Akwa na eriri nri: Enoki mushrooms bara ụba na eriri nri, nke nwere ike inye aka na mgbari nri ma kwalite usoro nri nri dị mma.A na-ejikọtakwa iri nri zuru oke nke fiber na njikwa oke ibu yana mbelata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa na-adịghị ala ala, dị ka ọrịa obi na ụdị ọrịa shuga 2.
3. Ezi isi iyi nke nri: Enoki mushrooms nwere nri dị iche iche dị mkpa, gụnyere vitamin B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B9 (folate), na mineral dị ka ọla kọpa, selenium, na potassium.Ihe oriri ndị a na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịkwado ahụike na ọdịmma zuru oke.
4. Njirimara na-ebuli ọrịa ọgụ:Enoki mushroomsekwenyere na ha nwere ihe na-eme ka ahụ́ alụso ọrịa ọgụ.Ha nwere ogige bioactive, dị ka beta-glucans, nke egosiri na ọ na-akpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-akwalite mmepụta nke mkpụrụ ndụ na-alụso ọrịa ọgụ, na ịkwalite nzaghachi mgbochi.
5. Mmetụta Antioxidant: Enoki mushrooms nwere antioxidants, dị ka ergothioneine na selenium, nke na-enyere aka chebe mkpụrụ ndụ site na nrụgide oxidative kpatara site na free radicals.Antioxidants na-ekere òkè dị mkpa n'ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala, gụnyere ụfọdụ ụdị ọrịa kansa na ọrịa obi.
6. Ihe nwere ike igbochi ọrịa cancer: Ụfọdụ nnyocha egosiwo na ụfọdụ ogige ndị dị na enoki mushrooms, dị ka enokipodins, nwere ike ịnwe ihe mgbochi ọrịa cancer.Agbanyeghị, achọrọ nyocha ọzọ iji ghọta nke ọma usoro ha na mmetụta ha nwere na mgbochi ma ọ bụ ọgwụgwọ ọrịa kansa.
7. Mmetụta mgbochi mkpali: Enoki mushrooms nwere ogige ndị gosipụtara mmetụta mgbochi mkpali na ọmụmụ ụlọ nyocha.A na-ejikọta mbufụt na-adịghị ala ala na ọnọdụ ahụike dị iche iche, gụnyere ọrịa obi, ọrịa ogbu na nkwonkwo, na ụfọdụ ụdị ọrịa cancer.Iri nri nwere ihe mgbochi mkpali, dị ka olu enoki, nwere ike inye aka belata mbufụt na ahụ.
Cheta na mgbeenoki mushroomsna-enye uru ahụike nwere ike, a ga-eri ha dịka akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị ọ bụghị dịka ọgwụgwọ naanị maka ọnọdụ ahụike ọ bụla.Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike akọwapụtara ma ọ bụ ihe nri nri, ọ kacha mma ịkpọtụrụ ọkachamara ahụike ma ọ bụ onye na-eri nri edebanyere aha.