Mushrooms DETAN na-amalite ire olu anụ ọhịa n'oge.
Dị ka akụ nke okike, a na-ahụkarị ero anụ ọhịa n'anya n'ihi ekpomeekpo pụrụ iche na uru nri bara ụba.Anyị na-agba mbọ inye ndị na-azụ ahịa na elu-edu n'oge anụ mushrooms n'okpuru nlezianya owuwe ihe ubi specifications.We nwere a dịgasị iche iche nke seasonal mushrooms, gụnyere ma na-ejedebeghị na: porcini, matsutake, black tiger ero, dragon Claw ero, horsetail na ndị ọzọ.A na-eji nlezianya ahọrọ ero ọ bụla ma họrọ ya iji hụ na ọ dị mma na uto.
Anyị na-etinye nnukwu mkpa maka ịdịmma na nchekwa nke ngwaahịa anyị.N'oge ị na-atụtụ, nchekwa na njem, anyị na-agbaso ụkpụrụ siri ike na ịdị ọcha chọrọ iji hụ na ndị na-azụ ahịa nwere ike nweta anụ ọhịa ọhụrụ, dịkwa mma. Ugbu a, m ga-achọ ịme ka ị mata olu anụ ọhịa anyị n'okpuru:
mushrooms porcini ọhụrụ: Ewebata anyị ụlọ ọrụ kasị mma-ere ọhụrụ na-atọ ụtọero porciningwaahịa.Boletus bụ ero ọhịa dị oke ọnụ ahịa nke a na-achọsi ike maka ụtọ ụtọ ya na ụtọ pụrụ iche.Ourero porciniA na-emepụta ngwaahịa sitere na mushrooms ọhụrụ porcini nke ahọrọ nke ọma ma na-enweta usoro nchịkọta na nhazi siri ike iji hụ na ịdị mma na uto nke ngwaahịa ahụ.Nke a bụ ụfọdụ n'ime ngwaahịa ero porcini anyị kacha ere:
1. Ọhụrụporcini mushrooms: Anyị na-enye ọhụrụ ẹmende porcini mushrooms na-ejigide mbụ eke ekpomeekpo na nutritional uru.Ndị aporcini mushroomsenwere ike iji ya mee ihe n'ụzọ dị iche iche isi nri dị ka ighe, ịsa nri, ofe esi nri, wdg, iji tinye uto na ísì pụrụ iche na efere gị.
2. Boletus ero ntụ ntụ: Anyị na-emepụtakwa ntụ ọka porcini, nke bụ ngwaahịa nke a na-amịkọrọ mushrooms porcini ọhụrụ ma gbanye ya n'ime ntụ ntụ.Enwere ike iji ntụ ntụ ero Boletus mee ihe na nri sizinin, sauces na sauces iji gbakwunye na ụtọ nke efere.
3. Mukwọ porcini akpọnwụwo: Nke a mịrị amịporcini mushroomsanyị na-enye na-akpachara anya nke a mịrị amị na edozi ngwaahịa nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge.Enwere ike iji ihe ndị a kpọrọ nkụ na-esi nri dị iche iche dị ka stews, fries fries, soups, wdg, ka ị nwee ike ịnụ ụtọ ụtọ nke mushrooms porcini n'oge ọ bụla.
N'agbanyeghị nkeero porciningwaahịa ị na-ahọrọ, anyị na-ekwe nkwa ngwaahịa akụrụngwa kachasị mma na usoro mmepụta siri ike iji hụ na ịdị ọhụrụ na ịdị mma nke ngwaahịa ahụ.
ero dragọn dị ọhụrụ:ero dragọn dị ọhụrụbụ ero ọhịa pụrụ iche nke a hụrụ n'anya maka ọdịdị pụrụ iche na uto bara ụba.Nke a bụ mmalite nke mushrooms dragọn ọhụrụ:
Ọdịdị: Ọdịdị nke dero mgbịrịgba ragonbụ ihe pụrụ iche, mkpuchi ero ya dị obosara ma dị larịị, na akụkụ ya na-agba agba, dịka ọdịdị nke dragọn ahụ, ya mere aha ya.Agba ya na-abụkarị odo odo ma ọ bụ na-acha aja aja, nwere ọka pụrụ iche na udidi n'elu.
Ire: Ọhụrụ dragọn claw mushrooms nwere crip na nro uto, anụ ahụ na-atọ ụtọ, ọ bụghị nanị na-enwe ụfọdụ chewy mmetụta, ma nwekwara a aghụghọ echiche nke siri ike.Ọ nwere udidi dị nro na ọ bụghị oke fibrotic, ya mere ọ na-ewu ewu nke ukwuu mgbe ị na-eri nri.
nụrụ ụtọ:Dragọn claw mushroomsnwee isi ísì ụtọ na ekpomeekpo pụrụ iche.Ụtọ ya nwere ụtọ dịtụ ntakịrị, mana nwekwara ụfọdụ ụtọ ero ero, na-enye nri ahụ oyi akwa ekpomeekpo pụrụ iche.
Uru oriri na-edozi ahụ: mushrooms dragọn ọhụrụ bara ụba na protein, eriri nri, vitamin B, vitamin C, potassium, iron na zinc na nri ndị ọzọ.Ọ bụ nhọrọ nri dị obere kalori dị obere maka ndị na-eri nri dị mma.
Na-eji: Ọhụrụdragọn mgbawa mushroomsnwere ọtụtụ ihe eji esi nri.Enwere ike iji ya n'ụdị isi nri dị iche iche dị ka ịmegharị, ofe, ntụ oyi oyi, ma ọ bụ isi nri.Dragọn claw mushrooms na-amịkọrọ ekpomeekpo nke ihe ndị ọzọ, na-eme ka efere dịkwuo ụtọ na ọgaranya.
Ịzụta na nchekwa: Mgbe ịzụrụ ọhụrụdragọn mgbawa mushrooms, ị kwesịrị ịhọrọ mushrooms na ọdịdị zuru oke na enweghị mmebi ma ọ bụ na-ada mbà nke okpu ero.A na-echekwa mushrooms dragọn ọhụrụ nke ọma na ọnọdụ refrigerated ma nwee ike ịchekwa ya na friji ruo ọtụtụ ụbọchị.Na mgbakwunye,dragọn ahụ nkọcha mushroomsenwere ike ịchekwa ya akọrọ ma ọ bụ oyi.
mushrooms matsutake ọhụrụ:Ọhụrụ matsutake ero bụ ero ọhịa dị oke ọnụ ahịa na ewu ewu mara maka ekpomeekpo pụrụ iche na uru nri dị elu.Ọdịdị nke ọhụrụmatsutake mushroomsna-egosi okpu ero nwere abụba na akwa akwa.Agba na-abụkarị odo odo ma ọ bụ na-acha aja aja, na elu nke okpu kpuchie ya na nha nha, nke dị nro na nke na-agbanwe na nhazi.The ísì pụrụ iche, na ọhụrụmatsutake mushroomsna-enye ihe na-esi ísì ụtọ truffle bara ụba nke nwere mkpụrụ osisi na ụwa.Isi ísì a pụrụ iche na-eweta ahụmahụ ekpomeekpo pụrụ iche nye ndị gourmets.Matsutake mushroomsnwere udidi dị nro, dị nnọọ nro ma ghara ịrapara na ezé.Ọ nwere udidi crispy pụrụ iche na nke dị nro nke na-ewepụta ihe ọṅụṅụ bara ụba n'ọnụ maka ụtọ ụtọ kacha.
Na-edozi ahụ, ọgaranya na-edozi ahụ dị ka protein, vitamin, mineral na fiber.Ọ bụ obere abụba, obere nri nri kalori ka ọ bara ọgaranya na antioxidants na ogige dị iche iche nke bara uru maka ahụ mmadụ. Enwere ike iji ya mee ihe na-akpali akpali, ofe, nsị, ma ọ bụ dị ka ihe mgbakwunye iji gbakwunye ya. efere dị iche iche.Matsutake mushroomsna-amịkọrọ ihe ụtọ nke ihe ndị ọzọ, na-eme ka efere na-aba ụba ma na-esi ísì ụtọ.Mgbe ị na-azụta mushrooms matsutake ọhụrụ, họrọ mushrooms nwere ọdịdị zuru oke, mkpuchi na-adịghị mma na enweghị ihe ịrịba ama nke ire ere.Ọhụrụmatsutake mushroomsnwere obere shelf ndụ na-kacha mma iwesa ozugbo o kwere omume mgbe ịzụrụ ka ịnọgide na-enwe ha ezigbo uto na ekpomeekpo.
ero nkwụ ojii:ero nkwụ ojiibụ ero ọhịa pụrụ iche nke a hụrụ n'anya maka ọdịdị pụrụ iche na ísì ụtọ ya.Ọdịdị nke black tiger nkwụ ero pụrụ iche, na okpu ya na-ewe na dị gịrịgịrị, sinuous udi, dịtụ yiri tentacles nke mmiri ntule, n'ihi ya aha.Agba ya na-abụkarị ọchịchịrị aja aja ma ọ bụ oji, elu ya na-adịkwa nro ma na-egbu maramara.Olu ndị ahụ na-enye ísì ụtọ nke a na-akọwa mgbe ụfọdụ dị ka nutty, chocolatey, ma ọ bụ ọkụ.Isi ísì a na-agbakwụnye oyi akwa pụrụ iche na efere.Ụdị anụ ero dị nro na nke na-egbuke egbuke, ọ na-enwekwa ike na mmetụta pụrụ iche.Ọ nwere ụtọ nutty siri ike na osisi nwere ụfọdụ ezigbo ụtọ ero.
Olu nkwụ ojiibara ụba na nri ndị dị ka protein, eriri nri, vitamin D, calcium, iron, na zinc.Ọ bụ nhọrọ nri dị obere kalori na-enweghị abụba nwere mmetụta antioxidant na mgbochi mkpali n'otu oge.Agụ nkwụ ojii nwere ọtụtụ ihe eji esi nri.Enwere ike iji ya na nsị, ofe, nsị, ma ọ bụ dị ka ihe eji agbakwunye na efere dị iche iche.Olu nkwụ ojiina-amịkọrọ ihe ụtọ nke ihe ndị ọzọ, na-eweta akwa akwa na udidi na efere.Mgbe ịzụrụ black tiger palm mushrooms, ị kwesịrị ị na-ahọrọ mushrooms nwere ọdịdị zuru oke na-enweghị mmebi ma ọ bụ ire ere nke ero ero.Ọhụrụ agụ nkwụ kacha mma
Dictyophora Indusiata ọhụrụ:Fresh Dictyophora Indusiata bụ ero ọhịa a na-eri nke nwere ọdịdị na uto pụrụ iche.
Ọdịdị: Okpu nke sunflower ọhụrụ na-apụta gburugburu ma ọ bụ dị larịị, na-enwe oyi akwa nke villi isi awọ n'elu yana ụdị dị nro.Agba ya na-adịkarị mfe agba aja aja ma ọ bụ isi awọ-aja aja, mgbe ụfọdụ na-enwe ntụpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Ire: Anụ ero nke bamboo sunflower ọhụrụ dị nro ma na-ekpo ọkụ, nwere udidi dị nro na nri pụrụ iche.Ụdị ya yiri akwụkwọ nri kpụ ọkụ n'ọnụ ma nwee udidi ọ ga-eri. Dictyophora ọhụrụ Indusiatanwere isi ero ero nwere ụfọdụ mkpụrụ na ihe ngosi nke ome achara.Ọ na-atọ ụtọ ma dị ọkụ, na-eme ka ọ dị mma maka isi nri na ihe dị iche iche.
Uru nri: Fresh Dictyophora Indusiata bara ụba na nri dị ka protein, eriri nri, vitamin, mineral na antioxidants.Ọ bụ nhọrọ nri dị obere abụba, obere kalori ma nwee ọtụtụ nri dị iche iche bara uru maka ahụ mmadụ.
Na-eji: sunflower bamboo ọhụrụ nwere ọtụtụ ihe eji esi nri.Enwere ike iji ya na nsị, ofe, stews, ma ọ bụ dị ka ihe eji agbakwunye na efere dị iche iche.N'iji udidi ya na-egbuke egbuke, ọ dị mma maka isi nri na akwụkwọ nri, anụ na nri mmiri, na-agbakwunye ekpomeekpo pụrụ iche na efere.
Ịzụta na ichekwa: Mgbe ị na-azụta anwụ bamboo ọhụrụ, ị ga-ahọrọ fungi nwere ọdịdị zuru oke na enweghị mmebi ma ọ bụ ire ere nke okpu ero.Fresh Dictyophora Indusiata nwere obere nchekwa, a na-eri ya ozugbo enwere ike ịzụrụ ya iji nọgide na-enwe uto na ụtọ kacha mma.Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ya, tinye ya na akpa ma ọ bụ akpa ma chekwaa ya na friji.