Ezubere ma wuo ya maka ndị ọkachamara
● 1. Agba dị n'etiti agba aja aja na oji, nwere udidi dị n'ime
● 2. Isi bụ ọgaranya na ọgaranya
● 3. welie ihe mgbochi, mgbochi ike ọgwụgwụ na mmetụta ndị ọzọ ● 4. dịkwa ọcha fungi oriri anụ ọhịa.
● 4. dịkwa ka usoro nri anụ ọhịa dị ọcha
N'ozuzu, akpụkpọ anụ truffle ojii dị nro ma dị nro tupu ya etozuo nke ọma, akụkụ obe na-acha ọcha ma ọ bụ isi awọ.Mgbe o tochara, epidermis na-esi ike ma nwee nnukwu ihe mgbochi, na ọka marble na-acha ọcha na-apụta ìhè na mpaghara ntụgharị.Truffle ojii dị elu juputara na isi ísì, na-enye ndị mmadụ mmetụta ísì pụrụ iche, dị ka nchọpụta na nyocha nke ndị ọkà mmụta ihe banyere ihe ndị dị ndụ n'ụlọ na mba ọzọ, truffle ojii tozuru oke nwere ihe karịrị iri na abụọ ụdị ogige eke na-esi ísì ụtọ.Site na mmepe ngwa ngwa nke ụlọ ọrụ truffle China, akụrụngwa truffle dị na Yunnan na Sichuan ebelatala, ọnụ ahịa azụmaahịa rịgoro n'otu aka ahụ.
Truffles na-eju anya maka gburugburu ebe ha na-etolite. Ha enweghị ike itolite ma ọ bụrụhaala na anyanwụ, mmiri ma ọ bụ pH nke ala na-agbanwe ntakịrị.Ha bụ naanị nri dị n'ụwa na-enweghị ike itolite n'usoro.Ndị mmadụ amaghị ihe mere truffles ji eto n'okpuru otu osisi na nke ọzọ yiri ya n'akụkụ ya adịghị.
N'adịghị ka ero na fungi ndị ọzọ, ikuku anaghị ebu truffle spores, kama ụmụ anụmanụ na-eri truffle.Truffles na-eto eto n'okpuru pine, oak, hazel, beech na oroma n'ihi na ha enweghị ike ịme foto na ịdị ndụ n'onwe ha, ha ga-adabere na mmekọrịta symbiotic na ụfọdụ mgbọrọgwụ maka nri ha.
1. Ahịhịa ojii nke DETAN bụ nke Yunnan dị ọcha ojii truffle ọhịa, na-esi ísì ụtọ.
2. Akụkụ obe nke DETAN's black truffle nwere ahịrị doro anya ma dịkwa mma.
3. Ngwongwo ahụ kwụsiri ike site na October ruo March nke afọ na-esote, ọnụahịa na-agbanwekwa obere.
4. Dị ka ndị ahịa kwesịrị ịkwado nha kwesịrị ekwesị nke truffle ojii na ọnụahịa kachasị mma.
Ihe nyocha nke sayensị na-egosi na truffles ojii bara ụba na protein, ụdị amino acid 18 (gụnyere ụdị amino acid 8 dị mkpa nke ahụ mmadụ na-enweghị ike ịmepụta), acid fatty acids, multivitamins, zinc, manganese, iron, calcium, phosphorus, selenium. na ihe ndị ọzọ dị mkpa na-achọpụta, yana ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke metabolites dị ka sphingolipids, cerebrosides, ceramides, triterpenes, androgenic ketones, adenosine, truffles, sterols, truffle polysaccharides, na truffle polypeptides, nke nwere oke oriri na-edozi ahụ na nlekọta ahụike.N'ime ha, androgenic ketones nwere mmetụta dị ịrịba ama nke inyere yang na ịchịkwa usoro endocrine;sphingolipids nwere ọrụ doro anya na igbochi ọrịa Alzheimer, atherosclerosis na mgbochi tumor cytotoxicity;polysaccharides, polypeptides, na triterpenes nwere ike na-akwalite, mgbochi ịka nká, Mgbochi ike ọgwụgwụ na mmetụta ndị ọzọ, nwere ike iji maka nlekọta ahụike.
Nabata na Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Anyị bụ -- Onye mmekọ ntụkwasị obi maka azụmaahịa ero
Anyị bụ ndị ọkachamara naanị n'azụmahịa ero kemgbe 2002, uru anyị dịkwa na ikike ịnyefe ụdị ụdị ọ bụla nke mushrooms na anụ ọhịa (ọhụrụ, oyi kpọnwụrụ na akpọnwụwo).
Anyị na-esi ọnwụ mgbe niile ịnye ngwaahịa na ọrụ kacha mma.
Ezi nzikọrịta ozi, echiche azụmaahịa gbadoro ụkwụ na ahịa na nghọta otu na-eme ka ọ dịrị anyị mfe ikwu okwu na imekọ ihe ọnụ.
Anyị na-ahụ maka ndị ahịa anyị, yana ndị ọrụ anyị na ndị na-ebubata anyị, nke na-eme ka anyị bụrụ onye na-ebubata ihe, onye ọrụ na onye na-ere ahịa a pụrụ ịdabere na ya.
Iji mee ka ngwaahịa ndị ahụ dị ọhụrụ, anyị na-ezigakarị ha site na ụgbọ elu ozugbo.
Ha ga-erute n'ọdụ ụgbọ mmiri na-aga ngwa ngwa.Maka ụfọdụ ngwaahịa anyị,
dị ka shimeji, enoki, shiitake, ero eryngii na mushrooms akọrọ,
ha nwere ogologo ndụ nchekwa, n'ihi ya enwere ike ibuga ha n'oké osimiri.