Ezubere ma wuo ya maka ndị ọkachamara
● 1. A na-ajụ nri ngwa ngwa na -70 ~ -80 ℃ maka obere oge
● 2. Site n'ịkpọchi ero n'ọnọdụ bara ụba na-edozi ahụ, ha na-ejigide uru nri ha.
● 3. Na-azọpụta oge na mgbalị na ọ bụ ngwa ngwa na mfe ọzọ maka ọhụrụ ero
● 4. Ọ na-adị ogologo ndụ, a pụkwara inye ya n'afọ niile, ma n'oge ma ọ bụ na ọ bụghị.
Morchella esculenta (L.) Pers.) bụ ero nke genus Morchella na ezinụlọ Morchella.Ihe mkpuchi ya fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okirikiri, ovate na oval, ruo 10 cm n'ịdị elu.Ọwa nwere ike ghara eggshell agba ka icha mmirimmiri odo na-acha aja aja, ribbed agba bụ ìhè, stalk nso cylindrical, nso na-acha ọcha, oghere, cylindrical, spore ogologo oval, colorless, akụkụ silk n'ọnụ gbasaa, ìhè, crisp àgwà.
A na-ekesa Morels na France, Germany, United States, India na China, na-esote nkesa oge ụfọdụ na Russia, Sweden, Mexico, Spain, Czechoslovakia na Pakistan.A na-ekesa Morels na mpaghara 28, obodo na mpaghara kwụụrụ onwe na China, sitere na ugwu ọwụwa anyanwụ China ruo n'ebe ugwu, Guangdong, Fujian na Taiwan na ndịda, Shandong n'akụkụ ọwụwa anyanwụ yana Xinjiang, Tibet, Ningxia na Guizhou n'ebe ọdịda anyanwụ.Morels na-etokarị n'ime oyi akwa humus nke oke ọhịa nwere nnukwu akwụkwọ ma ọ bụ ọhịa coniferous na nke nwere nnukwu akwụkwọ.Ọ na-eto eto na loam aja nke nwere humus ma ọ bụ ala aja aja, ala aja aja na ihe ndị ọzọ.Morels na-enwekarị ike ime n'ala ọhịa ka ọkụ gachara.
Morchella bụ ụdị nje bacteria na-eri na ọgwụ nwere ekpomeekpo pụrụ iche na nri bara ụba.Ọ bara ụba na amino acid dị iche iche na germanium organic nke ahụ mmadụ chọrọ.A na-ahụta ya dị ka ihe mgbakwunye agadi maka nri mmadụ na Europe na America.
Osisi Detan na-eji teknụzụ oyi oyi pụrụ iche na-ekpochapụ morels n'ime obere oge na obere okpomọkụ nke -70 ~ -80 ℃.Ọ nwere ike igbochi mmebi nke mkpụrụ ndụ morels n'ụzọ dị irè na usoro oyi.Ya mere gbochie ọnwụ nke freshness na nri nke morels.N'otu oge ahụ, ọdịnaya nke morchella na-edozi ahụ mgbe ọ gbasasịrị adịghị ebelata n'ụzọ doro anya, na àgwà nke morchella mgbe thawing na tupu kefriza adịghị iche nke ukwuu.
A naghị atụ aro ka oyi kpọnwụrụ Moreland ka ị na-agbaze ngwa ndakwa nri, ka ọ ghara ịlanarị nri ndị ọzọ, ọ kacha mma ka ịsa ọkụ na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ refrjiraeto na-ekpo ọkụ thawing, a na-etinyekarị ya na ụlọ okpomọkụ maka 1 hour nwere ike thawed, na refrigeration refrigeration chọrọ ihe dị ka awa 3. iji gbazee.Ke adianade do, oyi kpọnwụrụ morels ga-agbanwe àgwà nke morels, na n'ihi thawing usoro ga-ekwe ka morels dum kpọnwụrụ akpọnwụ, dị ka oyi kpọnwụrụ tupu ihicha ọgwụgwọ, na-emekarị adịghị thawed, ozugbo tọhapụrụ na mmiri, otú kacha mma ka ifriizi morels bụ. ime ofe, nwere ike jirichaa oke nke morels nke na-atọ ụtọ.
Nabata na Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Anyị bụ -- Onye mmekọ ntụkwasị obi maka azụmaahịa ero
Anyị bụ ndị ọkachamara naanị n'azụmahịa ero kemgbe 2002, uru anyị dịkwa na ikike ịnyefe ụdị ụdị ọ bụla nke mushrooms na anụ ọhịa (ọhụrụ, oyi kpọnwụrụ na akpọnwụwo).
Anyị na-esi ọnwụ mgbe niile ịnye ngwaahịa na ọrụ kacha mma.
Ezi nzikọrịta ozi, echiche azụmaahịa gbadoro ụkwụ na ahịa na nghọta otu na-eme ka ọ dịrị anyị mfe ikwu okwu na imekọ ihe ọnụ.
Anyị na-ahụ maka ndị ahịa anyị, yana ndị ọrụ anyị na ndị na-ebubata anyị, nke na-eme ka anyị bụrụ onye na-ebubata ihe, onye ọrụ na onye na-ere ahịa a pụrụ ịdabere na ya.
Iji mee ka ngwaahịa ndị ahụ dị ọhụrụ, anyị na-ezigakarị ha site na ụgbọ elu ozugbo.
Ha ga-erute n'ọdụ ụgbọ mmiri na-aga ngwa ngwa.Maka ụfọdụ ngwaahịa anyị,
dị ka shimeji, enoki, shiitake, ero eryngii na mushrooms akọrọ,
ha nwere ogologo ndụ nchekwa, n'ihi ya enwere ike ibuga ha n'oké osimiri.